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质量等级 | 优 |
是否厂家 | 是 |
产品品牌 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
产品规格 | 箱 |
发货城市 | 苏州 |
产品产地 | 苏州 |
可售卖地 | 全国 |
工作温度 | 冷藏 |
品种 | 阳澄湖顾记大闸蟹 |
产地 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
特点 | 肉质甜腻 正宗大闸蟹 |
保存 | 冷藏 |
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阳澄湖,也许是这个季节尴尬的名词。商家卖力吆喝,买家则听得耳朵起茧,心生厌烦。就像特洛伊的海伦,明知道这只是希腊人发动战争的借口,但伊利亚特的故事还是被后人们不厌其烦地演绎成百上千遍。是什么原因,让汤国梨诗句中“不是阳澄湖蟹好人生何必住苏州”的阳澄湖大闸蟹,人设崩塌成了今天的模样。 幼年时,大闸蟹在海水或江河入海口的半咸水中孵化出生,浮游生活。海水中丰富的藻类和微生物,为蟹崽提供了充足的食物和相对安全的生长环境。随着蟹体成长增大,本着趋利避害的本能,大闸蟹会逆游而上,在天敌较少的湖泊淡水环境中生活——这也是长江流域天生比黄河、辽河等河流更适合大闸蟹生活的原因。丰沛的水资源和密布的水网,让幼蟹在逆游而上中,更容易找到水流平缓、食物链简单的湖泊。而这,也是长江下游蟹品质 的原因:相比千里迢迢洄游到中游,早已劳累变瘦的螃蟹,只有生存力强、个体强壮的蟹,才能占据下游省力就能到达的地方定居。而阳澄湖,正是长三角地区,距离长江干流和入海口近的大型湖泊。
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